تهتم دائما السيدة العربية بتحضير أحلى الوصفات للأسرة كما تحاول السيدة العربية إعداد الوصفة بأفضل طريقة من أجل تنال على إعجاب وحب أفراد الأسرة ومن بين تلك الوصفات التى يفضلها جميع أفراد الأسرة وصفة تحضير البيتزا ومن خلال مقالنا سوف نتحدث عن طريقة تحضير أحلى بيتزا مميزة في المنزل.
مقادير تحضير البيتزا
من أجل تحضير أحلى وصفة بيتزا في المنزل لابد في البداية تحضير المقادير التالية
- إحضار 3 أكواب من الدقيق.
- إحضار 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- كذلك إحضار 1 ملعقة صغيرة سكر.
- إحضار 1 ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- كوب ماء دافئ ويمكن استبداله بخليط نصف كوب لبن وعلبة زبادي.
طريقة تحضير أحلى بيتزا
من أجل تحضير أحلى عجينة بيتزا ناجحة لابد من إتباع الخطوات التالية
- اخلطي الخميرة مع السكر في الماء الدافئ واتركي الخليط لمدة 5 إلى 10 دقائق .
- اخلطي الدقيق والملح في وعاء ثم أضيفي زيت الزيتون.
- أضيفي خليط الخميرة تدريجياً وابدئي بالعجن لمدة تتراوح بين 8 إلى 12 دقيقة حتى تحصلي على عجينة متماسكة وناعمة.
- بعد ذلك يتم تغطية العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبا أو حتى يتضاعف حجمها.
- بعد ذلك يتم تسخين الفرن على درجة حرارة تتراوح بين 220–275.
- يتم فرد العجينة على سطح مرشوش دقيق أو سميد.
- ثم ضعيها في صينية مدهونة زيت أو مبطنة بورق زبدة.
- يتم بعد ذلك وضع الصلصة بالتساوي على العجينة.
- أضيفي الحشوة التي تحبين مثل جبنة موزاريلا و الزيتون و الفلفل الأخضر أو دجاج مشوي مع صلصة باربكيو حسب الرغبة.
- ثم إدخال الصينية الفرن حتى تنضج.