إذا كنتِ تبحثين عن حلوى لذيذة وسهلة التحضير بدون استخدام الفرن، فهذه الوصفة ستكون خيارك المثالي، كيكة كريم كراميل بالأوريو تجمع بين مذاق البسكويت الشهير وقوام الكريم الكراميل الناعم، لتمنحك حلوى مبهجة بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل بيت، لا تحتاج هذه الوصفة إلى بيض أو كريمة، مما يجعلها مناسبة للعديد من الأذواق والأنظمة الغذائية، لذلك سنعرض لكم اليوم طريقة تحضير حلو كريم كراميل الأوريو البارد بدون بيض خلال السطور التالية.
طريقة تحضير حلو كريم كراميل الأوريو البارد بدون بيض
يمكنك اعداد حلو كريم بكل سهولة بواسطة اتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- 200 جرام بسكويت أوريو.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة.
- كوب حليب سائل كامل الدسم.
- علبة حليب مكثف محلي.
- 100 جرام سكر أبيض
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة أو بودرة.
- رشة صغيرة من الملح.
- كوب كريمة سائلة.
- للتزيين، فتات أوريو إضافي أو صوص كراميل.
طريقة التحضير:
- اطحني بسكويت الأوريو جيدا حتى يصبح ناعما تماما.
- امزجي البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة حتى يتشكل خليط يشبه الرمل الرطب.
- افردي الخليط في قاع قالب متحرك القاعدة أو قالب تقديم واضغطي عليه جيدًا لتكوين طبقة متماسكة.
- ضعي القالب في الثلاجة حتى تتماسك الطبقة السفلية.
- في وعاء عميق، اخلطي الحليب السائل مع الحليب المكثف المحلى والسكر والفانيليا ورشة الملح.
- باستخدام مضرب يدوي أو كهربائي، امزجي المكونات حتى تذوب جميعها ويصبح الخليط ناعما ومتجانسا.
- ضيفي الكريمة السائلة وقلبي بلطف حتى تمتزج دون تكون رغوة.
- اسكبي خليط الكريم كراميل برفق فوق طبقة الأوريو في القالب.
- غطي القالب بغلاف بلاستيكي، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 6 ساعات، ويفضل تركه طوال الليل.
- بعد أن تتماسك الكيكة جيدا، زيني الوجه بفتات أوريو أو صوص كراميل حسب الرغبة.
- قطعيها وقدميها باردة.