إذا كنت تبحثين عن وصفة تتميز بطعمها اللذيذ، فطائر الشوكولاتة في الطاسة هي الحل المثالي، تستطيعي اعدادها في 10 دقائق فقط، بدون الحاجة إلى فرن ولا عجن، يمكنك تقديمها في تجمعات العائلية الكبيرة أو إذا جاء إليك ضيوف بشكل مفاجئ، لذلك سنعرض لكم طريقة تحضير فطائر شوكولاتة في الطاسة خلال السطور التالية.
طريقة تحضير فطائر شوكولاتة في الطاسة
تتميز هذه الوصفة بسهولة إعدادها، للتعرف على كيفية تحضيرها، تابع فيما يلي:
- 2 كوب من الدقيق الأبيض.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب ماء دافئ.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- شوكولاتة نوتيلا أو أي نوع شوكولاتة قابلة للدهن.
طريقة التحضير:
- في بولة كبيرة اخلطي الدقيق مع الخميرة والسكر والملح كويس.
- ضيفي الماء تدريجيا وابدئي في العجن حتى تحصلين على عجينة ناعمة.
- ضيفي الزيت واستمري في العجن حتى المكونات تندمج تماما.
- غطي العجينة واتركيها ترتاح عشر دقايق.
- ثم قسمي العجينة لكرات صغيرة.
- افردي كل كرة على سطح مرشوش بالدقيق على شكل دائرة رفيعة.
- حطي ملعقة من الشوكولاتة في النص و اطوي العجينة واقفليها جيدا من الجوانب.
- سخني طاسة غير لاصقة على نار متوسطة.
- حطي الفطائر في الطاسة واتركيها تتحمر دقيقتين من كل جنب حتى تاخد لون دهبي.
- قدميها سخنة مع كوباية شاي أو حليب حسب الرغبة.
أسرار نجاح الوصفة
للتعرف على أبرز اسرار نجاح الوصفة، تابع فيما يلي:
- نخل الدقيق يساعد على تهويته ويجعل العجينة أخف وأسهل في التشكيل.
- استخدام ماء دافئ مهم لتنشيط الخميرة جيدا.
- يجب عجن جيدا حتى تصبح العجينة ناعمة ومتماسكة.
معلومات الكاتب
