تعتبر الباستا فلورا من الحلويات التي تتميز بمذاق خفيف ولذيذ وهي أيضاً سهلة التحضير، يحبها الكبار والصغار على حد سواء خاصة عند تحضيرها بحشوة المربى التي تضيف لها طعماً مميزًا، كما يمكنك إعدادها في المنزل باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة، بالإضافة أنها لا تحتاج إلى الكثير من الوقت، في هذا المقال سنقدم لكم طريقة عمل الباستا فلورا خطوة بخطوة.
مكونات عمل الباستا فلورا
المكونات:
- 2 كوب دقيق
- 2 بيضة
- كوب إلا ربع زبدة
- 1 كوب سكر
- ملعقة صغيرة فانيليا
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- مربى أى نوع متوفر
طريقة تحضير الباستا فلورا بحشوة المربي
- في وعاء عميق اخفقي الزبدة مع السكر جيدًا حتى تحصلي على خليط كريمي ناعم.
- أضيفي البيض والفانيليا إلى الخليط، واستمري في الخفق باستخدام الخلاط الكهربائي حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي الدقيق والبيكنج بودر إلى الخليط على دفعات مع التقليب المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة ولينة.
- افردي ثلاثة أرباع كمية العجينة في صينية متوسطة الحجم مدهونة بالزبدة، مع التأكد من توزيعها بالتساوي.
- وزعي المربى فوق العجينة بشكل متساوي.
- خذي الربع المتبقي من العجينة، وابشريه باستخدام المبشرة أو افرديه كشرائح رفيعة لتزيين وجه الفطيرة بشكل شبكي.
- أدخلي الصينية إلى فرن ساخنة مسبقًا على درجة حرارة 180.
- اتركي الباستا فلورا حتى يتحول وجهها إلى اللون الذهبي.
- اتركي الباستا فلورا لتبرد قليلًا بعد إخراجها من الفرن.
- قطعيها إلى مربعات أو شرائح حسب الرغبة وقدميها مع مشروبك المفضل.