جربي فتة الفريك بالموزة على أصولها.. وصفة مصرية بتتبيلة مميزة وطعم خطير هيناسب عزومتك في أي وقت

تُعد فتة الفريك والموزة من الأطباق المصرية الأصيلة التي تجمع بين الطعم الغني والفوائد الصحية المتعددة، فهي وجبة متكاملة تجمع بين البروتين، الحبوب الكاملة، والتوابل الشرقية. وتُقدم غالبًا في المناسبات والعزائم، وتمتاز بسهولة التحضير ومذاقها الفاخر.

المكونات:

• 1 كيلو موزة ضاني أو بتلو
• 2 كوب فريك مغسول ومنقوع
• 2 ثمرة بصل كبيرة مفرومة
• 4 فصوص ثوم مهروس
• 2 ملعقة كبيرة سمن أو زبدة
• 1/2 كوب خل
• 2 كوب مرقة لحم
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
• 1 ملعقة صغيرة بهارات لحمة
• 1 ورقة لورا وحبهان
• مكسرات للتزيين (اختياري)

طريقة التحضير:

1. سلق الموزة: في قدر على النار، تُسلق الموزة مع ورقة لورا وحبهان وبصلة مقطعة حتى تنضج تمامًا.
2. تحمير الفريك: في مقلاة، يُشوح الفريك مع ملعقة سمن حتى يكتسب لونًا ذهبيًا، ثم يُضاف عليه المرقة ويُترك لينضج.
3. تحضير الصلصة: يُشوح الثوم في السمن، ثم يُضاف الخل ويُقلب سريعًا، ثم يُضاف كوب مرقة، ويُتبل بالملح والفلفل ويُترك ليغلي.
4. تحمير الموزة: بعد سلقها، تُحمر الموزة في قليل من السمن حتى تكتسب لونًا شهيًا.
5. التقديم: يُرص الفريك في طبق التقديم، ويُسكب عليه الصلصة، ثم تُوضع الموزة فوقه، وتُزين بالمكسرات حسب الرغبة.

القيمة الغذائية:

تُعتبر هذه الوجبة مصدرًا ممتازًا للبروتين، والألياف، والفيتامينات، وتساعد على الشبع لفترات طويلة، ما يجعلها خيارًا مثاليًا للغداء.

بالطبع، إليك خاتمة مكونة من 80 كلمة، متوافقة مع السيو وتختم بها مقال فتة الفريك بالموزة:

في النهاية، تُعد فتة الفريك بالموزة من الأكلات المصرية الأصيلة التي تجمع بين القيمة الغذائية العالية والطعم الفاخر، يمكنكِ تحضيرها بسهولة لتبهري ضيوفك في العزائم والمناسبات، لا تنسي إضافة لمستك الخاصة في التتبيلة والتقديم، جربي الوصفة اليوم وتمتعي بوجبة شهية وغنية تناسب أفراد أسرتك جميعًا، وتمنحهم طاقة ونكهة لا تُنسى، دلّلي نفسك وأحبائك بطبق مصري أصيل.