تُعتبر فتة اللحمة من الأطباق الشهية والمحببة لدى الكثير من الأشخاص فهي تجمع بين اللحمة الشهية والتوابل العطرية لتقدم وجبة خفيفة ومغذية في آن واحد في هذا المقال، سنستعرض طريقة عمل فتة اللحمة بطريقة سهلة ومبسطة لتحضير وجبة رائعة في منزلك.
طريقة عمل فتة اللحمة
المكونات:
- 500 غرام من لحم البقر المفروم
- بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
- فصوص من الثوم، مهروسة
- 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
- 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- 1 ملعقة صغيرة من البابريك
- 1 ملعقة صغيرة من الكمون
- ملح وفلفل حسب الذوق
طريقة التحضير:
- في مقلاة عميقة، قم بتسخين زيت الزيتون على نار متوسطة.
- أضف البصل المفروم وقلبه حتى يصبح شفافاً ويتحمر قليلاً.
- أضف الثوم المهروس وقلبه مع البصل لمدة دقيقة حتى ينتشر العطر.
- أضف لحم البقر المفروم إلى المقلاة وقلبه جيداً لضمان تفتته وتحميره بشكل متجانس.
- قم بإضافة عصير الليمون، البابريكا، الكمون، الملح، والفلفل إلى المقلاة قم بتقليب المكونات جيداً لتوزيع التوابل على اللحمة.
- استمر في قلب اللحمة حتى تنضج تمامًا وتحمر بشكل متجانس، ويستغرق ذلك حوالي 10-15 دقيقة.
- بعد أن تنضج اللحمة، قم بتذوقها وتعديل الملح والفلفل حسب الذوق الشخصي.
- قدم فتة اللحمة الشهية ساخنة مع الخبز العربي الطازج والسلطة الخضراء.
تعد فتة اللحمة وجبة شهية يمكن تقديمها في المناسبات الخاصة أو في وجبات الغداء اليومية، يمكن تنسيقها مع الأرز أو البطاطا المشوية، ويمكن إضافة الصلصات أو الأعشاب الطازجة لتعزيز النكهة، ابتكر أفكارًا جديدة ومبتكرة لتزيين وجبتك وجعلها مثيرة للشهية ومميزة.