يعد تحضير عصير القصب الطبيعي في المنزل من الأمور البسيطة سهلة التنفيذ على عكس اعتقاد كثير من السيدات بوجود مشقة في الوصفة، حيث يتمتع ذلك العصير بفوائد وفيتامينات للجسم للكبار والصغار، لذا تحرص المرأة على معرفة أسرار التحضير كاملة دون أن يتغير مذاق العصير أو لونه إلى الداكن.
مقادير عمل عصير القصب الطبيعي في المنزل
لتحضير عصير طبيعي منعش ومغذي في المنزل بدون تكلفة أو مجهود لابد من تحضير عدة مقادير تتمثل في:
- 300 جرام مكعبات قصب منزوعة القشر.
- 10 جرام زنجبيل مطحون ناعم.
- 2 كوب ماء مثلج.
- مكعبات الثلج.
- 10 مل عصير ليمون طازج.
طريقة عمل عصير القصب الطبيعي في المنزل
لتحضير العصير في المنزل بمذاق مضبوط ولون أخضر أرجواني زاهي مثل الجاهز تماما بدون مرار في الطعم، لابد من تطبيق الخطوات التالية، علما بأن ذلك المشروب صحي ومفيد لمن يعاني من ارتفاع نسبة كوليسترول الدم وأيضا لمن يعاني من تراكم الدهون في الجسم خاصة الدهون العنيدة صعبة التفتيت، حيث يعمل قصب السكر على حرق دهون الجسم بشكل تدريجي، ويتم تحضير العصير من خلال التالي:
- غسل قطع قصب السكر بالماء الجاري.
- في الخلاط الكهربائي يتم إضافة مكعبات عصير القصب مع الزنجبيل والليمون.
- اضافة الماء.
- خفق العصير على سرعة بطيئة ثم تزيد السرعة بشكل تدريجي حتى يختفي الصوت العالي للخفق.
- إضافة مكعبات الثلج ثم الخفق عدة مرات حتى تجانس المكونات.
- بعد ذلك يتم سكب العصير في مصفاه ضيقة الفتحات للتخلص من شوائب قصب السكر.
- توزيع العصير وتقديمه على الفور مع مكعبات الثلج.