كرات الشوكولاتة من الحلويات الشهية سريعة التنفيذ وبالتالي يحبها الأطفال خاصة لما تتميز به من طعم لذيذ لذلك بدلا من شرائها حضريها بأبسط المكونات وجدير بالذكر أن كرات الشيكولاتة يتم صنعها من البسكوت المطحون المضاف له بعض المكونات التي تساعد على إعطاء نكهة متميزة له وذلك لأنها حلوى طرية من الداخل ومن الخارج مقرمشة وعليها طبقة شوكولاتة تجعلها ألذ، خاصة إذا تم تناولها في وجبة الإفطار صباحا مع القهوة أو الشاي.
كرات البسكوت بالشوكولاته
تتميز كرات البسكويت بأنها من الحلوى اللذيذة التي يتم تغطيتها بطبقة من الشوكولاتة حيث يمكن إعدادها من خلال استخدام البسكويت السادة المطحون، ولن تحتاج منك إلى التسوية في الفرن فهي تعد على البارد، لذلك يمكنك تجهيز هذه الوصفة ببعض الخطوات البسيطة والمكونات الأبسط.
المكونات
عليك إحضار المقادير التالية لتحضير كرات البسكويت بالشيكولاته بنجاح:
- 2 كوب بسكوت شاي سادة مطحون.
- 4 ملاعق كاكاو خام.
- ½ كوب حليب مكثف محلي.
- 2 ملعقة زبدة مذابة.
- جوز هند مبشور للتزيين.
- مكسرات مجروشة.
- كوب صوص الشيكولاتة الذائبة مع الزبدة.
- ملعقة فانيليا.
طريقة التحضير
يتم تجهيز وعاء كبير يوضع به مطحون البسكوت مع الكاكاو ثم تقليبها بشكل جيد حتى تتداخل المكونات مع بعضها البعض، ثم تجهيز مكونات كرات البسكوت باتباع الطريقة التالية:
- ضعي الزبدة المذابة في وعاء واضيفي له الحليب المكثف مع الفانيليا.
- قلبي جيدا حتى يتجانس المزيج وضعيها على خليط البسكويت مع الكاكاو.
- ابدئي في عجن المزيج حتى يصبح لديك عجينة متماسكة.
- شكليها إلى كرات بحجم متوسط باستخدام اليد أو من الممكن استبدال اليد بملعقة صغيرة لتكوين الكريات متساوية الحجم.
- رصي كرات البسكويت في صينية مبطنة بورق الزبدة.
- جهزي صوص الشيكولاتة المذاب وغطي به كرات البسكويت وابدأي بالتقليب جيدا حتى يتم تغطية كافة الجوانب ورصيها في الصينية المغطاة بورق الزبدة.
- ضع الصينية في الثلاجة حتى تتماسك جيدا ثم اخرجيها وضعي فوق الكرات قليل من صوص الشيكولاتة باستخدام كيس حلواني لصنع خطوط طولية فوق الكرات لإعطاء مظهر جذاب لها.
- يمكن للتزيين تغمس الكرات في جوز الهند المبشور وجزء آخر يتم تزيينه بالمكسرات المبروشة ويتم تركها حتى تتماسك في الثلاجة ثم قدميها.