تعتبر حلوى رموش الست واحدة من الحلويات المحبوبة لدى الكثيرين، حيث تتميز بطعمها اللذيذ وقوامها الطري الذي يذوب في الفم، ما يجعل هذه الحلوى مفضلة أيضًا هو سهولة تحضيرها، حيث لا تحتاج إلى مكونات معقدة، بل تتوفر جميع مكوناتها في معظم المنازل علاوة على ذلك، فإن تكلفتها منخفضة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتحضيرها في المنزل وفي هذا المقال، سنتناول خطوات تحضير حلوى رموش الست بشكل دقيق لتستمتع بها عائلتك في أي مناسبة.
طريقة تحضير حلوى رموش الست
تعتبر حلوى رموش الست من الحلويات الشهية التي تتميز بنعومتها وطعمها الرائع وإليك المكونات اللازمة لتحضير هذه الوصفة، بالإضافة إلى خطوات التحضير.
مكونات حلوى رموش الست
- ¼ كوب من الزبدة الطرية
- 1¼ كوب من الدقيق الأبيض
- 1 بيضة متوسطة الحجم
- ½ كوب من دقيق السميد
- 3 ملاعق كبيرة من السكر البودرة
- 1 ملعقة كبيرة من جوز الهند المبشور ناعم
- ¼ ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
- ¼ ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
- ¼ كوب من الحليب السائل
طريقة تحضير حلوى رموش الست
- في وعاء مناسب، ضعي السكر والزبدة، وامزجيهما جيدًا حتى يذوب السكر.
- ثم أضيفي البيضة، الفانيليا، والحليب، واستمرّي في الخلط حتى تحصلي على قوام كريمي.
- في وعاء آخر، اخلطي الدقيق، دقيق السميد، جوز الهند، والبيكنج بودر جيدًا.
- أضيفي خليط المكونات الجافة إلى الخليط الكريمي الذي حضرته مسبقًا، واستمرّي في الخلط حتى تختفي جميع مكونات الدقيق، وتحصلي على عجينة طرية وسهلة التشكيل.
- يفضل وضع العجينة في الثلاجة لمدة ساعة ونصف لتسهيل تشكيلها.
- بعد مرور الوقت، شكّلي العجينة على شكل كرات صغيرة، ثم ضعيها في صينية الخبز.
- أدخلي الصينية إلى فرن مسبق التسخين على درجة حرارة 180 مئوية، واخبزيها لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة حتى تنضج وتحصل على لون ذهبي.
- أثناء خبز الحلوى، يمكنك تحضير الشربات (القطر) ليكون جاهزًا عند تقديم الحلوى.
- بعد نضج حلوى رموش الست، اتركيها لتبرد ثم رشي عليها العسل.
- قدميها في طبق مع المشروبات الساخنة مثل الشاي أو القهوة أو العصائر.