وصفة البروكلي مع الدجاج اللذيذة ، تعتبر وصفة البروكلي مع الدجاج واحدة من أشهر الأطباق الصحية المعتمدة في المطابخ الشرقية والغربية على حدا سواء، فهي من الوصفات التي يفضلها الكثيرون لما تحتويه من فوائد غذائية هامة، البروكلي غني بالفيتامينات والمعادن، والدجاج هو مصدر ممتاز للبروتينات. عند دمجهما معًا، نحصل على وجبة لذيذة ومغذية تناسب جميع أفراد العائلة وتساهم في تحقيق توازن غذائي مثالي.
وصفة البروكلي مع الدجاج اللذيذة
تحضير وصفة البروكلي مع الدجاج سهل وبسيط ويتطلب مكونات متوفرة في معظم المنازل، فهي تصنع بمكونات بسيطة.
المكونات
- صدور دجاج مقطعة إلى قطع صغيرة.
- طازج مغسول ومقطع إلى قطع صغيرة.
- القليل من الملح
- 3 فصوص ثوم
الطريقة
- يجب غسل البروكلي جيدًا ثم سلقه.
- اقلي قطع الدجاج في زيت الزيتون حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون.
- أضيفي البروكلي إلى المقلاة وقومي بتشويحه لبضع دقائق لإعطائه مذاق خاص.
- يمكنك إضافة القليل من الثوم والبهارات حسب الذوق لزيادة النكهة.
القيمة الغذائية للدجاج
يُعد الدجاج مصدرًا ممتازًا للبروتين الحيواني الضروري لبناء العضلات وصحة الجسم، فهو يحتوي على عناصر غذائية مهمة..
- كل 100 جرام من صدور الدجاج يحتوي على حوالي 165 سعرًا حراريًا و31 جرامًا من البروتين.
- الدجاج منخفض الدهون إذا تم تحضيره بدون جلد، مما يجعله مناسبًا للحمية الصحية.
- يحتوي الدجاج أيضًا على فيتامينات B الضرورية للحفاظ على طاقة الجسم ووظائف الأعصاب.
القيمة الغذائية للبروكلي
البروكلي من الخضروات مرتفعة القيمة الغذائية ويحتوي على عناصر هامة تمد الجسم بالطاقة وتزيد مناعته وتحمي من العدوى والفيروسات.
- البروكلي غني بفيتامين C الذي يعزز جهاز المناعة، وفيتامين K الذي يحسن صحة العظام.
- مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة وتقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.