تعد وجبة “ناجتس الدجاج” من ألذ وصفات الوجبات السريعة، حيث تتكون من قطع دجاج خالية من العظام ومقلية بتشكيلة من التوابل المختلفة يمكن إعداد هذه الوجبة في المنزل بطريقة بسيطة وسريعة، كما أنها تتميز بالقرمشة ويحبها الأطفال إلى حد كبير ومن خلال هذا المقال من موقعكم البديل، سنقدم لكم كيفية إعدادها في المنزل.
طريقة عمل الناجتس في البيت
المقادير
- صدر الدجاج: 500 جرام (مقطع إلى قطع كبيرة)
- كاتشاب: نصف كوب (حار)
- جبن بارميزان: ثلث كوب (مبشور)
- دقيق: نصف كوب
- بيض: 3 حبات (مخفوق)
- زيت: ملعقة كبيرة.
- كورن فليكس: كوب (مكسر بشكل خشن)
- ملح: حسب الذوق
- فلفل أسود: حسب الذوق
طريقة التحضير
- قومي بتفتيت الدجاج في محضرة الطعام حتى يتحول إلى عجينة، ثم انقلي خليط الدجاج إلى وعاء عميق.
- أضيفي دقيق الذرة، مسحوق البصل، الملح، الفلفل الأسود والفلفل الأبيض، ثم قومي بخلط المكونات بشكل جيد حتى تتجانس تماماً.
- خذِي قطعة من العجينة، وشكّليها بيديك إلى الحجم الذي تفضلينه، وكرّري الخطوة حتى تكتمل الكمية.
- اغمسي الناجتس في الدقيق أولاً، ثم ضعيها في البيض، وبعد ذلك غطيها بالبقسماط حتى تصبح مغطاة تماماً من جميع الجهات.
- ثم قومي بترتيب الناجتس في طبق وادخليها إلى الثلاجة.
- سخّني الزيت في مقلاة على النار و اقلي قطع الناجتس حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
- بعد ذلك، أخرجي الناجتس من الزيت وضعيها على مناديل ورقية لتمتص فائض الزيت، ثم تقدميها.
طريقة عمل سلطة الناجتس الشهية
مقادير:
- الدجاج : 5 حبات (ناجتس دجاج مقلي)
- خس: كوب خس (مفروم خشن)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : ليمونة
- الجرجير : نصف كوب (مفروم خشن)
- فلفل أسود: 25 رشة.
كيفية التحضير:
- افرمي ناجتس الدجاج المقلي لشرائح.
- اخلطي الخس والجرجير في طبق.
- أضيفي قطع الناجتس ثم تبليها بالملح والفلفل وعصير الليمون وزيت الزيتون، ثم قدميها.