في تلك الفترة الجارية تسعى جميع الأمهات والفتيات إلى عمل وتحضير كل شيء من المنزل لأطفالهم وللأبناء، وكذلك في المناسبات، والاعياد، ويتم البحث عن طريقة عمل بسكويت اليانسون ، حيث أن هذا البسكويت من أشهى أنواع البسكويت، وألذهم، ومن الممكن أن يتم تقديمه في المناسبات، بالتحديد في الأعياد، وخاصًة عبد الفطر المبارك، حيث أن هذا العيد معروف بصنع الأشخاص الكيك والبسكويت، وكذلك البيتي فور، والغريبة، وغيرهم من أنواع المخبوزات الأخرى، لذا ففي هذا المقال سنوضح لكم طريقة صنع وإعداد بسكويت اليانسون.
طريقة عمل بسكويت اليانسون
بسكويت اليانسون له طعم لذيذ وسهل للغاية، ويتم تحضيره بكل سهولة في المنزل، بأقل المكونات، وأبسط الخطوات، حيث أن طريقة عمل بسكويت اليانسون تكون كما يلي:
- في البداية قومي يمزج كلًا من الدقيق “عدد 2 كوب ونصف”، وكذلك نصف كوب من كلًا من السمسم، وكذلك السمن، والزيت النباتي، وأيضًا الماء، بالإضافة إلى ربع كوب من كلًا من اليانسون المطحون، وكذلك السكر، هذا بجانب بيكينج باودر، “ملعقة واحدة صغيرة”، مع بعضهم البعض تابعي المزج بشكل جيد، إلى أن تمتلكين عجين طري، وليس لاصقًا.
- بعدها قومي بتشكيل العجين ليكون على هيئة أصابع أو قومي بتقطيع قوالب البسكويت منه على حسب الاشكال التي ترغبين فيها.
- بعد ذلك قومي بتوزيع البسكويت بصينية، ومن ثم ضعيها بالفرن الذي تم تسخينه في السابق على درجة حرارة حوالي 180 درجة مئوية، وهذا بالرف الأوسط.
- في النهاية قومي بخبز البسكويت واتركيه إلى أن يتم النضوج تمامًا.
أسرار نجاح البسكويت
توحد الكثير من الأسرار لنجاح البسكويت، من بينها:
- لا ينبغي أن يتم عجن العجينة كثيرًا عن الحظ المسموح به.
- لا بد من معرفة أن هناك أنواع من البسكويت لا يتم خبزها بصينية تم دهنها بواسطة الزبدة.