طريقة عمل مكرونة بالوايت صوص تعتبر من أسهل الوجبات حيث يمكن تناولها في أي وقت سواء كان غداء او عشاء، فهي وجبة لا تحتاج وقت أو مجهود وهي من الوصفات السريعة التي يمكن تحضيرها في إناء واحد لذلك تعتبر وجبة غذائية مفيدة للجسم ومذاقها يعجب الأطفال، حيث أنها تعتبر من الأكلات الإيطالية المشهورة ثم انتقلت الى جميع الدول العربية، لذلك أصبحت قائمة طعام في أغلب المطاعم والمنازل.
مقادير المكرونة بالوايت صوص
- كيس مكرونة قلم وزن 250 جرام.
- 4 ملاعق زبدة.
- 4 ملاعق زيت.
- 4 فصوص ثوم مفروم.
- مشروم قطع.
- بصلة متوسطة مقطعة.
- 2 كوب لبن.
- ملعقة فلفل وزعتر وبهارات.
- 4 ملاعق دقيق.
- فلفل أسود.
طريقة عمل مكرونة وايت صوص بدون كريمة
مكرونة بالوايت صوص من أسهل الوجبات من حيث طريقة التحضير، لذلك يقوم الكثير لإعداد ها بطرق مختلفة ومبتكرة دون الحاجة إلى شرائها وذلك من خلال الطريقة التالية:
- في إناء يوضع ماء مع ملعقة زيت ورشة ملح ثم يترك حتي الغليان.
- قومي بعد ذلك نقوم بإضافة المكرونة ونتركها حتى تمام نصف سلق.
- ثم بعد ذلك نقوم بوضع إناء ونضع فية الزيت والثوم المفروم ويقلب قليلاً حتى تفوح الرائحة ثم يضاف المشروم حتى يذبل.
- أضيفي الدقيق ويضاف إليه الحليب مع التقليب المستمر حتى الغليان الى ان يثقل قوام الخليط.
- بعد ذلك يتم وضع المكرونة المسلوقة وتقلب مع جميع المكونات لمدة دقيقتين ثم يتم تقديمها.
- حيث يمكن إضافة جبنة موتزريلا أو رشة بقدونس للوصفة لكي تعطي مذاق لذيذ.