تعد الطريقة الخاصة بتحضير كباب الحلة من أبرز الطرق التي يرتفع عليها البحث من قبل العديد من المواطنين، فمن الجدير بالذكر أن هناك كثير من الأمهات لا ترعف كيفية تحضيره، ولكن في الحقيقة ان تلك الأكلة تكون من أسهل وأبسط الأكلات التي من الممكن أن يتم تحضيرها بسهولة بمكونات بسيطة، وفيما يلي سنرفق لكم تلك الطريقة بالتفصيل.
طريقة عمل كباب الحلة
توجد العديد من الطرق التي من الممكن من خلالها أن يتم إعداد كباب الحلة، ولكن هناك طريقة واحدة مناسبة، وهي تكون كما يلي، والتي لا بد من مراعاة اختيار اللحم الملائم بها الذي لا يشتمل على الكثير من الدهون، وفيما يلي المكونات اللازمة لتحضير تلك الأكلة اللذيذة:
- كيلو واحد من اللحم المقطع مكعبات.
- 3\4 كيلو من البصل.
- القليل من الملح.
- مستكة.
- زيت.
- ثوم
- سمن بلدي
- قرفة.
- حبهان.
- فلفل اسود
- عدد 2 حبة من الفلفل الرومي.
- فلفل حار
- حبتان من الطماطم.
خطوات عمل كباب الحلة
يمكنك إعداد كباب الحلة بسهولة من خلال اتباع الخطوات التالية:
- ضعي ملعقة من السمن البلدي بجانب زيت قليل بطاسة على النار.
- قومي بوضع المستكة وكذلك الحبهان ومن ثم تابعي التحميص جيدًا.
- بعدها ضعي مكعبات اللحم بشكل تدريجي، ومن ثم قومي بوضع فصين ثوم وكذلك اللحم.
- ضعي الفلفل الأسودومن ثم البصل وكذلك شرائح الطماطم وأيضًا الفلفل، واستمري في التقليب.
- ضعي كلًا من القرفة، وكذلك بهارات اللحم، واستمري أيضًا في التقليب.
- ضعي نصف كوب ماء مغلي وكذلك الملح.
- قومي بتغطية الوعاء إلى أن يتم النضج.
إتبعنا
