تتميز بقلاوة المقرمشة بأنها تحضر باستخدام مكونات بسيطة واقتصادية وتتوفر في معظم المنازل، فهي تتألف بشكل أساسي من العجينة المقرمشة والشراب الحلو الذي يعطيها الطعم الرائع والشهي وبفضل طريقة تحضيرها السهلة والبسيطة، يمكن لأي شخص أن يقوم بإعدادها في المنزل والاستمتاع بنتيجة مميزة ومذاق لا يقاوم وفي هذه المقالة، سنتعرف على خطوات تحضير حلوى البغاشة المقرمشة الاقتصادية في المنزل
طريقة تحضير حلوى البغاشة:
المكونات:
- كوب واحد دقيق.
- نصف كوب ماء دافئ.
- رشة ملح.
- معلقتين كبيرة زيت للعجين.
- زيت للقلي.
- بيضة.
- فانيليا.
- نصف ملعقة بيكينج بودر.
- 1 كوب شربات (قطر).
مكونات تحضير الشربات (القطر): - 2 كوب سكر.
- 1 كوب ماء.
- عصير نصف ليمونة.
طريقة التحضير:
- في طبق كبير، اخلط الدقيق ورشة الملح والبيكينج بودر والفانيليا.
- أضف الزيت للدقيق وابدأ بإضافة الماء تدريجيًا أثناء العجن حتى تحصل على عجينة طرية.
- غطي العجينة بعد دهنها بالزيت واتركها ترتاح لمدة نصف ساعة على الأقل لتكون سهلة الفرد.
- قسم العجينة إلى كرات صغيرة.
- باستخدام النشابة أو الأسطوانة، افرد كل كرة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح رقيقة جدًا.
- قطع العجين المفرود إلى مربعات أو مستطيلات صغيرة أو مثلثات حسب الرغبة وقم بعمل كل الكمية ورصها على صينية.
- سخن زيت القلي في مقلاة عميقة، واقلي قطع البغاشة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
- ارفعها من الزيت وصفيها جيدًا للتخلص من الزيت الزائد.
- في وعاء آخر، اخلط السكر والماء وعصير الليمون لتحضير الشربات.
- اغمس قطع البغاشة في الشربات البارد واتركها لتمتص الشربات.
- صفي الحلوى في مصفاة للتخلص من الشربات الزائدة.
- اترك الحلوى تبرد قبل التقديم.
- قدم حلوى البغاشة المقرمشة واللذيذة واستمتع بطعمها الرائع.
إتبعنا
